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陳芸英／「山東燒雞」的變身秀 - udn 讀書吧

... 鎮江醋、蒸雞湯汁、蒜泥、醬油等醬汁，上端以香菜葉點綴，這是招牌造型。 ... 它有山東燒雞的花椒香，但少了小黃瓜和充滿醋勁的醬汁，「這道是…

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