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自體油料理之三層肉變化－ 蘋果蒜泥白肉／ 水梨東坡肉

做這二道菜時，是買一大條超市大特價的三層肉，分二次煮。日本的三層肉都不帶皮，真的很可惜。習慣了，也覺得不錯。我很喜歡用果泥入菜來取代冰糖， ...

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