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植物油做饭致癌？别慌，真相在这里-健康频道 - 搜狐

其实，玉米油、葵花籽油等在高温煎炸时会产生致癌物，在营养专家看来，并不是特别新鲜的事儿。这主要是因为它们的亚油酸含量特别丰富，由于这种脂肪酸不耐热，在煎炸或 ...

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