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葡 式 蛋塔 烤 溫
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邊問邊答,製作蛋撻的那些事兒 - 雪花新闻
問:烘烤葡式蛋塔時塔皮膨脹得很快,將內餡(只放七分滿)給擠壓滿出一些 ... 假如你已經這麼做,塔皮還是溼溼的,可能就是你的火溫的問題了!
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