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葡萄酒 定義
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葡萄酒專家與台灣消費者對黑后葡萄酒感官品評之比較
合併三者結果比較台灣與國外著名產區間的風味差異,以明確定義出台灣葡萄酒優良元素及缺陷異味。除此並驗證傳統品酒訓練方法的辨別能力及評估消費者利用CATA在描述分析 ...
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