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降低葡萄酒的酒精度 - Chr. Hansen

所造成的后果是更高的葡萄成熟度，因此葡萄酒中的最终乙醇含量更高。 这有时也会让酿酒商头痛不已：当酒精浓度水平超过14%或15% v/v时，酵母菌会“ ...

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