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葡萄酒製作
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「腳踩釀製」的葡萄酒其實最好喝!《慢遊全世界》曾舜晞
其實用腳踩葡萄是源於希臘,當時的農民還沒有走入機械化,所以都是用這個方法製酒,且廣被歐洲酒莊使用。用腳踩的方式製作葡萄酒可以實現溫柔壓榨,不會把葡萄籽壓破(把 ...
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