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葡萄酒製作過程
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釀酒Winemaking: 最新的百科全書、新聞、評論和研究
釀酒(也稱為葡萄酒釀造)或釀造是葡萄酒的生產過程,從選擇水果開始,發酵成酒精,然後將成品液體裝瓶。釀酒的歷史已有數千年。葡萄酒和釀酒學的科學被稱為釀酒學。
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