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甜點用糖百科-什麼是珍珠糖、葡萄糖、轉化糖?乾性糖、濕性 ...
砂糖的結晶再製品,甜度單一,因顆粒較大,適合燉煮、果醬類,需長時間攪拌幫助融化。 糖粉Icing sugar 一般超市賣的糖粉,為了避免結塊,都會加入少量的 ...
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