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葡萄籽油可以高溫嗎 - GeekToday

萃取葡萄籽油如果總占比超過50%的油，即使發煙點很高，也不建議高溫油炸，因為多元不飽和脂肪酸非常不穩定且不耐高溫，常見油品如葡萄籽油、 大豆油等。. 以葡萄籽油為 ...

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