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葉酸的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 - 康健知識庫

葉酸 對光線、熱、空氣敏感，容易隨烹調而流失，因此應儘量簡化烹調方式及減少烹調的時間，或生食新鮮蔬菜水果。 酒精會減低人體對葉酸的吸收，並增加損耗，故避免酗酒。

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