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葉菜類 保存
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保存與加熱是重要關鍵,隔夜菜,Yes or No? - 嬰兒與母親
除了香腸、火腿、臘肉等加工食品中含有亞硝酸鹽成分,特別是葉菜類植物也因含有硝酸鹽,在烹煮與保存過程中,會轉化為亞硝酸鹽,但如果是經過日照 ...
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「葉菜類 保存」
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