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葉菜類 保存
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小知識:蔬果選購及清洗原則 - 新北市衛生局
食材挑選、食材清潔與保存,看我就對了! ... 小葉菜類. 如清江白菜、小白菜等. 應先將近根處切除,把葉片分開,以流水仔細沖洗(特別注意接近根蒂的部分的清洗)。
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