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葉菜類保存法
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食材的保鮮有5種方法:常溫保存、冷藏、冷凍、乾燥與醃漬法。
每一種食材都有它最合適的方法,像是葉菜類就不能冷凍、豆腐不能常溫保存,是大家都知道的常識。但為什麼家裡買的東西常常還沒吃完就壞掉?可能是保存方法不夠正確。 另外 ...
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