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套餐一客1萬5千元也救不了…五度稱霸全球最佳餐廳Noma將歇業
位於丹麥哥本哈根的餐廳Noma,2021年摘下米其林三星。其創辦人雷哲皮(René Redzepi)用精緻美學呈現在地季節食材,改寫fine dining(精緻餐飲)的 ...
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