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菲律賓飲食新浪潮：不僅是滷雞和鴨仔蛋 - MICHELIN Guide

美食 記者兼顧問Joey Suarez 認為，這是因為菲律賓在這些年極力成功推廣全民飲食運動，鼓勵人民耕種食材並且用來製作本地菜餚。

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