到菲律賓不管是洽商還是遊學旅遊

享受美食真的是很重要的一環！

如果你想要坐下來好好聊天吃一頓，

享受道地的菲律賓傳統美食，吃到飽是不錯的選擇～

位於帕賽Pasay 的Cabalen Restaurant

是許多菲律賓人家庭聚餐的好去處～

選擇性多價格又實惠唷

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｜西灣河冰室 41年老字號冰室重開 保留馬賽克牆 新增$52生炸雞髀煎蛋飯
百好咖啡餅店本有41年歷史，有多齣電視劇電影曾在餐廳取景，Marvel電影《銀河守護隊》的主角也曾在餐廳拍攝廣告。新接手的負責人魏先生，一直是區內街坊，從小已光顧百好冰室，得知冰室要結業，大表不捨：「因為香港的懷舊冰室越來越少，希望可以保留香港傳統文化。」所以向舊老闆提出接手。

尚品百好冰室
地址：西灣河筲箕灣道160號地舖
電話：2368 3803
營業時間：6am-10pm
詳情： https://bit.ly/2NIIL5P

足本訪問： https://bit.ly/3mEhVeI



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潤餅卷，又稱潤餅、薄餅卷、嫩餅菜，臺灣中南部地區亦稱為潤餅[食夾]、春捲，是一種用薄餅（春捲皮）捲食其他肉菜等的食品。狀似春卷，但捲好熟食後直接食用，無須油炸。潤餅作為閩南飲食文化的一部分，流行於福建南部、潮汕、臺灣和印度尼西亞、菲律賓等東南亞地區。越南春卷在形式上也比較類似於潤餅。

遠在中國春秋戰國開始[來源請求]，就有在春天以五辛盤祭祀春神的禮俗，五辛盤內容為大蔥、小蒜、韭菜、香菜、芸苔，再祭祀春神後食用這五辛，以求開五臟、去伏氣的保健效果，但因五辛味道辛辣，單吃難以入口，於是後來逐漸發展以麵餅包裹五辛成為春餅來食用，春餅也就成了潤餅和春卷的前身。自東晉開始中原數度戰亂使中原人士大舉南遷閩避難，以致今日台閩一帶吃潤餅還保有古代春餅之俗，桌面無論菜色多少，內容一定必須具備五辛在內，僅芸苔以滸苔代替。吃潤餅在閩台一帶是家族一年中重要的聚會禮節，大多為家族成員食用，一般不會用來招待外人。但近來也出現潤餅專賣店、賣潤餅專車，尤以夜市、菜市場等地最常見。

傳說
相傳潤餅由明代福建泉州同安縣金門島才子蔡復一的夫人李氏首創，相傳是蔡夫人因為蔡復一公務繁忙，無暇用餐，特意為他製作，可以邊辦公邊享用[3]。

故事版本眾多，姑取其中最盛行者如下[4]。

民間流傳，蔡復一是明朝萬曆年間進士，但身體殘缺得很厲害，獨眼、跛腳又駝背，但是他熟讀四書五經，不僅能作詩、賦、八股文；才華橫溢，兩手能同時寫字，在殿試上大出鋒頭，皇帝原本想點其為一甲（前三名），但蔡態度狂傲，皇帝又改其為二甲。不過放榜之後，皇帝憐才之意又起，常對蔡加以賞賜，四個奸臣於是過來消遣他，欲挫其銳氣。

四奸臣前來，第一人取笑他是獨眼龍，蔡說：「一眼觀天下。」第二人取笑他是瘸子，蔡回應：「一腳登龍門。」第三人取笑他是駝子，蔡回應：「一背藏千卷。」最後一人又質疑他兩手同時寫字是假的，蔡就回答「兩手作萬言。」立成一首詩。四個奸臣無趣而返，於是告訴皇帝，蔡復一說天下文書都抄寫得成，「兩手作萬言」，皇帝很生氣，覺得蔡太狂妄了，故要求蔡一個月內抄寫朝廷歷年來的邊防文書，如不從，將以「欺君」論處。

為了完成任務，蔡只好廢寢忘食，晝夜雙手齊書，幾乎不吃飯，蔡夫人看在眼裡，急在心裡。有一天，她想出了一個妙法：麵粉加水，攪成糊狀，在熱鍋上輕輕一抹，做成一張張薄薄的麵餅皮，再把各種菜切細，炒成燴菜，然後用餅皮把燴菜捲成圓筒狀。每天用餐時，蔡夫人雙手捧著「薄餅」餵正在抄寫的蔡復一，這樣既不影響工作，又不耽擱用餐。在夫人的照料和協助下，蔡復一如期完成使命，他抄的文件足足放滿了九個櫃子。

皇上認為蔡是個能吃苦、有智謀的人，故大力提拔蔡，蔡後來作到湖南、湖北、貴州、雲南、廣西五省經略。從此，蔡夫人做餅的故事在當地傳為美談，因「潤餅」是蔡夫人所創，所以民間又有「美人薄餅」或「夫人薄餅」的說法。

IG旅遊日記：rebecca_tsai https://www.instagram.com/rebecca_tsai/
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菲律賓除了旅遊非常的划算，美食的部分也是便宜到不行。
但外行人吃菲律賓食物會有種其實不怎麼好吃，我這邊來為大家介紹幾間平民美食，除了環境佳、食物美味外，最重要的當然是俗俗的價錢，CP值爆表的才推薦給大家，趕快收藏起來唷!
另外，菲律賓飲食習慣和台灣不太一樣，當地人餐餐必須有白飯或是麵，青菜可以省但不能沒有肉（最常見的是豬肉）。
肉類都偏好用烤的炸的煎的，少有燉煮類的，整體重鹹重甜，平常吃比較清淡的會吃不太習慣。
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00:08 傳統市場
04:24 烤肉市集Larsian BBQ
06:54 麥當勞
08:44 Jollibee
09:38 羅伯河遊船Loboc River Cruise
12:20 烤乳豬專門店ZubuChon
13:19 Alona beach
14:37 Isis Thai Restaurant
15:32 Heanann Resort
16:48 漂浮餐廳Lantaw
18:29 宿霧outlets (The Outlets at Pueblo Verde)