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菲律賓涼拌菜
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https://storystudio.tw/article/gushi/food-of-philippines
所以我說那個醬汁呢?──從菲律賓飲食文化,重新認識南洋 ...
可別把它看作只是配料而已,不論是方才提到的羅望子酸湯和醬醋肉,或者同樣也是菲律賓代表名菜 ... 這種涼拌的做法不只是用以提味,或讓鮮食得以保存更久 ...
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