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如何挑選牛肉| 第一牛肉OneBeef

菲力 /紐約客. 油質含量：低. 菲力. 取自牛的腰脊內側部位，俗稱腰內肉或是里肌肉，一隻牛只有兩條菲力，是牛肉部位當中肉質最為細嫩的部位脂肪含量低的精肉。

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