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全球餐飲動態：Noma京都啟動；港澳米其林4/26公佈 - Tastytrip

... 的不免是Noma將如何在菜單上體現北歐烹飪風格與日式食材和技巧的結合。 ... 再加上當地種植的菠菜以及小松菜芯，讓食客親自體驗涮火鍋的文化。

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