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多菜少肉不一定對！營養師：「蛋白質」怎麼吃，才能維持健康？

員林基督教醫院營養師黃琬茹表示，蛋白質是人體重要的營養素，也是構成細胞的主要成分，同時執行身體各種生理機能作用。 少吃肉多吃菜？蛋白質容易不足.

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