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2.幼兒所需的完全蛋白質可由下列何種食物獲得？ (A)菜豆(B) ...

部分完全蛋白質，就是雖然含有必需胺基酸但是缺乏其中某一些必須胺基酸的蛋白質最常見的例如.... 稻米中缺乏離胺酸(必需胺基酸之一) 黃豆缺乏甲硫胺酸(必須胺基酸之一)

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菜豆是蔬菜嗎