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菜豆- 維基百科，自由的百科全書

或矮生菜豆是菜豆的變種，在廣州稱龍牙豆。 俗名油豆角（Phaseolus vulgaris var ... 油豆角主要是以食莢為主，烹煮後豆莢軟面，纖維少，豆香味濃，蛋白質含量較高。

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