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炒四季豆變黑有生味？全因下鍋前「少2動作」：翠綠又除腥

翠綠的四季豆因為幾乎一年四季都能吃到而得名，又稱「敏豆」，口感清甜，簡單清炒就能上桌，是常見的家常菜。四季豆要怎麼炒才好吃？從挑選購買到前置處理 ...

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