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台南菜尾湯- 佳里無名菜尾湯，台南佳里區媲美佛跳牆的品

... 菜教母」稱號的黃婉玲就曾解釋「菜尾湯」的由來，她說顧名思義就是廚師的最後道菜，做完才能走的那道菜就叫「菜尾」。黃婉玲表示「結」有融合之意，菜尾不是剩菜，而是 ...

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