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菜尾湯由來
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菜尾湯像廚餘?網戰翻了專家揭由來
昨(12)日有網友在PTT指出,「菜尾湯又稱雜菜湯」,原本是農業社會辦桌後,將剩餘的菜餚混雜加熱而成的食物,有特殊發酵味,現今已被酸菜替代,目前在中 ...
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