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創新餐飲不敗班-菜單設計Χ成本結構 - ACCUPASS 活動通
一份好的菜單,不單只是呈現食物名稱,如何透過成本用量的規劃與食物特性,或引導食材特性或餐點呈現,將菜單主題更加突顯,提高菜單受歡迎度。
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