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菜名意義
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懶人包|佛跳牆的由來是什麼?佛跳牆的意思又是什麼?
... 不絕口,這道料理是將雞、鴨、豬等多種食材放進紹興酒罈中烹煮,周蓮問及菜名,而官員回答此道料理取「吉祥如意、福壽雙全」之意,名「福壽全」。
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