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菌 種 繼代培養
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顯微鏡ON!看穿市售優酪乳的菌世界 - 食力
有乳酸菌的幫忙,牛奶才能發酵為優酪乳,但是優酪乳的菌種那麼多,功效都 ... 商會與菌種公司簽立購買合約,另一方面菌種如果繼代多次容易產生突變。
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