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乳牛與水牛莫札瑞拉起司的差異與料理方式

大家所說的莫札瑞拉起司多半是指乳牛莫札瑞拉起司(Fior di Latte Mozzarella)，師傅將起司從乳水中分離出來後做成球狀，如女生拳頭這麼大，約莫125~150克 ...

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