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5种蔬菜「嘌呤」比肉还高，痛风人群尽量少吃

... 痛风患者焯水后再烹调食用。 十字花科蔬菜：像花菜、西兰花等，会抑制尿酸排出，造成其在体内堆积；. 高草酸蔬菜：如菠菜、茭白、韭菜、苋菜、竹笋等。

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