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產氣莢膜桿菌(Clostridium perfringens) - 各類食品中毒原因介紹

雖然是人體腸道中正常存在之微生物，但若食用大量遭產氣莢膜桿菌污染之食品，並在腸道中產生足量毒素，即可能造成不適症狀。 圖片來源：Public Health ...

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