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預防食品中毒-認識「產氣莢膜桿菌」 - 苗栗縣政府衛生局

雖然是人體腸道中正常存在之微生物，但若食用大量遭產氣莢膜桿菌污染之食品，並在腸道中產生足量毒素，即可能造成不適症狀。 2引起食品中毒之原因通常與未 ...

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