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【美食特蒐】新北最高粵菜餐廳荔茸香酥鴨滑嫩誘人 - 新聞

... 飯店挖角廚藝精湛的主廚蘇權暉坐鎮，一道近乎失傳的荔茸香酥鴨，將櫻桃鴨油炸、蒸熟、拆骨，再鋪上芋泥炸到酥香。一口咬下香酥鬆軟、鴨肉嫩口。

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