// 竹美私房料理 營業時間｜11:00–13:30/17:00–21:00 地址｜新竹市北區田美三街57號 竹美私房料理目前於新竹有兩間分店 一間位在新莊車站前的關新路上 另一間則是田美三街上，原香悅樓位置 已收入口袋名單許多，本次家庭聚餐就選在這 🫖茶資每壺$30 (香片/烏龍茶/普洱茶) ▫️北京烤鴨 一鴨三吃 $1520 一吃-脆皮烤鴨 二吃(二擇一)宮保炒鴨絲or生菜鴨鬆(+100) 三吃(三擇一)酸菜鴨湯or鴨粥or芋頭米粉鴨湯(+100) 脆皮烤鴨附上的四方餅外皮特殊，類似薄款的刈包 有附上甜麵醬、黃瓜、蔥段可包入 生菜鴨鬆的鴨肉切成塊狀拌炒多種時蔬 可用生菜包起來食用或當成下飯的一道菜 酸菜鴨湯大多以鴨骨及邊緣的肉去煲湯 湯頭清爽不油膩、酸度到位，得到全家人好評 ▫️芋頭香酥鴨$360 鴨肉之中夾入綿密芋泥，搭配酥酥的麵衣增添口感 原對這道菜充滿期待，對我們來說有點油膩 ▫️金沙嫩豆腐$200 厚厚的鹹蛋包裹著豆腐，炒得十分乾爽、外脆內嫩 ▫️乾炒牛肉河粉$165 粵式炒河粉最講究的就是鑊氣 整份香氣四溢，牛肉大塊，給過！ ▫️干貝蝦仁炒飯$280 炒飯米飯油油亮亮、粒粒分明 裡頭有完整的干貝與飽滿的鮮蝦 ▫️蜜汁叉燒酥$88 千層酥皮裡面包著蜜汁叉燒餡 熱呼呼時品嚐，非常美味～ ▫️臘味蘿蔔糕$68 口感外酥內軟，用料實在，不過略油 ▫️腐皮蝦腸粉$128 ▫️蝦仁腸粉$98 腐皮是炸過的豆製品，裡面再包蝦漿 腸粉的外皮厚薄適中，火侯完美 口感滑嫩又不軟爛，是我喜歡的腸粉皮 ▫️金牌流沙包$98 一撕開會爆漿，甜度恰到好處 飯後甜點一人一顆當作完美結尾 菜色份量都偏大份，烤鴨建議4-6人分享 片鴨個人認為頗有水準，當然無法與星級飯店相比 以1500多元可三吃相當划算，宴客也蠻體面的！ 如多人有需包廂也不需加價，整體印象不錯 #yeh_hsinchu新竹 #hsinchu #hsinchufood #hkfood #hongkongfood #dimsum #港式飲茶 #港式點心 #北京烤鴨 #一鴨三吃 #片鴨 #新竹港式 #新竹餐廳 #新竹美食 #竹美私房料理 #新竹

/ 芋頭香酥鴨跟家鄉砂鍋菜飯好吃 其他的餐點雖然口味不錯 但菜的熱度不夠 尤其是金鯧米粉湯 覺得有點可惜 🤣

💕 Taipei City, Taiwan. 👉 香港老師傅的地道手作港式滋味，從港式點心到各式香港特色料理應有盡有，一家營業到早上五點，在香港得到美食評鑑團港點．飲茶四星、五星獎項的港式餐廳「紅磡新飲茶(林森店)」。位於林森北路鄰近欣欣秀泰影城的「紅磡新飲茶(林森店)」，是老字號港式餐廳，有著如西餐廳般舒適寬敞的用餐空間、來自香港師傅的道地港式料理，再加上從上午11點開始，直接營業至隔天凌晨5點的超長營業時間，讓你想吃港點，隨時就能吃的到。 - 📸 金牌脆皮雞（半隻） NT $520 「紅磡新飲茶」的必點料理之一，先經過醃漬的雞肉，在經過約二十分鐘熱油油澆淋至全熟，酥脆的雞皮將肉汁都鎖在裡面。品嚐時可以先試試原味，再沾點随餐附的五味粉提升香氣，五味粉帶有些許辣度，與脆皮雞很搭。 - 📸 蒜蓉銀絲蒸草蝦 NT $460 這道是在許多桌菜料理都會出現，算是味道略重一點的料理，草蝦上鋪滿蒜蓉，但過蒸熟後蒜蓉一點也不嗆辣，只保留了蒜香味。草蝦下面襯底的冬粉在蒸煮的過程中也吸收了蒜香味與草蝦的鮮味，吃起來很涮嘴。 - 📸 芋頭香酥鴨 NT $360 這算是道考驗廚師的功夫菜，將芋頭與鴨肉這兩種口感衝突、香氣迴然不同的食材，結合在一起成就為一道美味料理。「芋頭香酥鴨」一上桌的時候就聞到濃郁的芋頭香氣，表層炸的蓬鬆香酥，內層的芋泥卻很柔軟綿密，鴨肉舖在內層的最底下，整體吃起來口感相當有層次。品嚐「芋頭香酥鴨」時，可以搭配隨餐提供，使用老抽、生抽醬油…等調製的醬料，味道更棒。 - 📸 鮮百合炒帶子 NT $460 婚宴上經常會看到的一道料理，吃起來很清爽的口感。將柔嫩軟滑的干貝搭配上爽口的百合瓣與綠蘆筍拌炒，整體口感很豐富。 - 📸 爆漿啤梨果 NT $110 「爆漿啤梨果」外型長得精緻可愛，就像是一顆小一號的西洋梨般，看到這麼可愛的點心一定要點來試試。「爆漿啤梨果」內餡是乳酪起司，略帶有微酸的食感，外皮因為是加了糯米，吃起來的口感跟麻糬有點像，整個吃起來還不錯（啤梨果，在粵語指的就是西洋梨）。 - 📸 流沙黑金包 NT $120 不管是不是黑色的，只要是流沙包，我都會想點來試試。黑色帶金的外表讓「流沙黑金包」更有奢華感，一剝開Q彈外皮，的細緻的流沙內餡，立馬汨汨而出，讓人無法抗拒的好味道！因為要讓相機先食，「流沙黑金包」被我擱了一會兒才撥開，但一剝開內層還這麼濕潤，很出色的一道港式點心。 - 📸 松露金魚餃 NT $135 外表透亮晶瑩很討喜的「松露金魚餃」，看的到內層中透出不少黑色的內餡，感覺上應該是黑松露餡料，不過我沒沾醬品嚐卻也沒有吃到太重的松露味。無妨，這道「松露金魚餃」整體的口感仍是好吃的。 - 📸 椒汁牛仔骨 NT $170 使用牛小排部位製作的「椒汁牛仔骨」，吃起來有黑胡椒鮮明的辣度，屬於重口味的港式小點。鮮嫩的牛小排，靠近骨頭部位的牛肉帶一些筋腱，搭配上黑胡椒醬汁提味，整體上味道濃郁層次也很豐富，喜愛辣味料理的朋友別錯過這道。 - 📸 紅磡三寶 NT $100 這是店家的招牌甜品之一，料多又實在，包含有茶凍、白木耳、蓮子、亞達子、椰漿牛奶等，整體上有點像泰式甜點摩摩喳喳的滋味，好吃！ - 📸 冰心涼糕125元 這道是「紅磡新飲茶」的新品點心，涼糕旁邊還有附莓果醬，吃起來冰冰涼涼的，沾醬或不沾醬都好吃。 - 📸 絲襪凍奶茶 NT $90 吃港式飲茶當然要點一杯凍奶茶，茶香味和奶香味都很濃郁，想慢慢品嚐奶茶香氣的朋友，可以點去冰的凍奶茶，避免冰塊把奶茶的味道沖淡了。 - 📸 招牌水果冰茶 NT $120 由多種水果組成的水果冰茶顏色討喜，口感也不錯。這杯其實是看到隔壁桌的情侶點了一整壺在喝，也就跟著點了一杯，「招牌水果冰茶」帶有天然水果的香氣，口感清甜冰爽。 - 店內空間寬敞舒適的「紅磡新飲茶(林森店)」，很適合安排生日聚餐、家庭聚會的，目前也提供【生日聚餐享整桌85折優惠(國曆生日前、後6天內)】。不是當月壽星的朋友也別灰心，用餐前如果有到欣欣秀泰影城看電影，即可憑當日影城票根，享整桌85折優惠（詳細優惠內容，依店家公告為主）。 - 不能出國的日子，你也想品嚐地道港式美食嗎？來嚐嚐「紅磡新飲茶」的港式料理，大啖香港師傅運用精湛料理手法做出的正宗港式點心、燒臘、海鮮、粵式料理…應有盡有，讓你一秒到香港。 - 🔎 到我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 「紅磡 新飲茶（林森店）」 📌 Add：台北市中山區林森北路263號2樓之1【近捷運中山站】 📞 Tel：02-2542-3838 🕛 Business time：From Sunday to Saturday: 11:00- 05:00 📣 憑當日欣欣秀泰影城票根，享整桌85折優惠 📣 生日聚餐享整桌85折優惠(國歷生日前、後6天內) - #紅磡新飲茶 #港式料理 #台北美食 #港式 #港式飲茶 #港式奶茶 #港式點心 #香港美食 #港式茶餐廳 #台北美食推薦 #yummy #tasty #food #foodie #foodstagram #foodpic #foodpics #delicious #photooftheday #foodphotograph #foodphotography #like4like