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芋泥香酥鴨｜大廚蔡萬利｜經典粵菜｜大廚上菜 - YouTube

將鴨胸朝上平放覆蓋乾淨毛巾將鴨胸壓扁備用。 2.蔥切長段與薑片.香菜梗.醃料抓勻均勻塗抹在鴨的內外側要反覆搓揉保鮮膜覆蓋.冷藏兩天. 中途要翻動1-2次。

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