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真蜂蜜、假蜂蜜，破除3大迷思！如何買到純正蜂蜜？ - 康健雜誌

其中，荔枝蜜和柑橘蜜的葡萄糖含量高，較易結晶，而龍眼蜜則否，因此，「液態蜂蜜可能有真假的問題，而完全結晶的蜂蜜一定是真蜜，」陳裕文說。

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