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真的假不了，解開蜂蜜結晶的迷思(苗栗區農業改良場)

由於蜜源植物種類繁多，含葡萄糖比例較高的蜂蜜，如荔枝蜜或鹹豐草蜜等較易形成結晶，受消費者歡迎的的龍眼蜜則較不易形成結晶。苗栗場呼籲不可因蜂蜜結晶而認定是不純 ...

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