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舌尖上的甜蜜該用哪種糖做果醬？ - Yahoo奇摩新聞

也就是指製作果醬需加入水果或蔬菜的40％以上比例的糖，並依據需要加入果膠 ... 橘子、檸檬、草莓等，或是加入市售的果膠粉，以滿足對果膠的需求。

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