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給茶餐廳經營者的活用茶記術語-增強後廚溝通

香港獨特的茶餐廳文化中，除了事事講求快靚正，當中創造不少術語以方便樓面及後廚溝通，是特殊的茶餐廳風格之一。大叫一句「爆檸」意色響亮不怕聽錯，落單簡便用「0T」 ...

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