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茶葉蛋滷包成分
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創新茶葉蛋作者: 黃琨霖。國立苗栗農工。農經科二年甲班湯
根據以上的資料本組決定:辣味茶葉蛋的基底茶葉為紅茶,青草茶茶葉蛋及冬瓜茶茶葉. 蛋則由青草茶及冬瓜茶取代,其餘材料尚有花椒、八角、桂皮、小茴香…等等,但因滷包中.
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