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茶葉與發酵食品的關係，茶葉屬於發酵食品嗎？ - 每日頭條

2019年3月22日 — 總之，普洱熟茶的保健功效不是簡單的茶多酚等和其他茶類普遍存在的有效成份，而是更加廣闊的有益菌的代謝物。 老王專欄| 美國人、發酵食品與普洱茶（一）.

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