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蒸蛋的水與蛋怎拿捏？內行用這1物 - Yahoo奇摩新聞

貼文一出，果然引起許多網友回應：「蛋如果是50g，水就是75g」、「1顆蛋配100cc高湯」、「沒有完美比例，水越多，蒸蛋越軟。外觀也跟蒸蛋技巧有關，蒸鍋 ...

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