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大廚到我家——邱寶郎的台灣廚房：國宴主廚教你117道耳熟能詳的住家好味道

“大廚美味重點:完美黃金比例不失敗蒸蛋最怕不小心水太多,一掀鍋蓋發現變成蛋花湯,邱主廚教你最重要的比例「蛋:水= 1 : 1 . 2 ,如果想要超嫩滑口感則可改成「蛋:水= 1 ...

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