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茶碗蒸蛋水比例
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阿基師偷呷步蒸蛋食譜-超簡單日式茶碗蒸蛋做法
蒸蛋,最難抓的是『水:蛋』的比例。食譜上寫『一顆雞蛋+半碗水或幾c.c』,但通常照做的效果都不太令人滿意。 聰明的阿基師教大家:『打蛋之後蛋殼 ...
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