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茶碗蒸蛋水比例
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阿基師的蒸蛋訣竅 - 茵茵weity的部落格- 痞客邦
阿基師的蒸蛋訣竅--1(蛋):2(水) 蒸蛋,最難抓的是『水:蛋』的比例。食譜上寫『一顆雞蛋+半碗水或幾c.c』,但通常照做的效果都不太令人滿意。
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