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茶碗蒸蛋水比例
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超嫩蒸蛋の完美比例 食譜與作法by 菲菲の媽- Cookpad
蛋打勻勻過篩2-3次後,溫水加入鰹魚粉1湯匙&薄鹽醬油一湯匙,跟過篩完的蛋拌勻,蛋液上泡泡記得撈掉(才不會有氣泡). 電鍋外鍋半杯水(約10分鐘)鍋蓋上 ...
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