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茶的分類與特性
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茶葉感官品評4/4-綠茶、包種茶、高山茶、凍頂烏龍茶、鐵觀音茶
對於一個餐飲從業工作者來說,每一種茶也都有自己的特性和風味,深入瞭解後,可以更好的運用 ... 茶葉感官品評1/4-課程介紹、基本味覺&茶類辨識測驗
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