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燜鴨的作法 - 美食易

燜鴨的作法 · 1.鴨先斬成塊去血水，筍切大塊，香菇泡發； · 2.燒鍋下油爆香蒜頭，薑片和香菇； · 3.下鴨肉翻炒出油把筍塊和蝦米放入炒片刻，放入料酒，沙茶，醬油，鹽，糖炒均 ...

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