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茄子的功效
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[產銷天地]茄子的保健功用及食用禁忌
在果菜類當中,茄子算是廣為人知的一種蔬菜。惟一般民眾往往只知紫色白肉長茄可烹調多樣菜餚,生吃、涼拌、炒食、製乾、鹽漬等均極爽口,對茄子的保健功效卻不甚瞭解, ...
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